Ayam Urak-Arik Telur

Bosan dengan menu ayam goreng, ayam bakar, opor ayam,  membuatku berpikir seratus kali ( kebanyakan ya J ) untuk  membuat menu masakan  yang baru dengan berbahan dasar ayam. Lalu ide ini pun muncul. Kunamai menu ini  Ayam urak-arik teluR. Selamat mencoba ya. Moga sukses.  J

Bahan yang diperlukan:

ü  Ayam (dipotong kecil-kecil)

ü  Telur

ü  Tomat (dibelah 4)

ü  Daun bawang

ü  Serai ( di keprek)

ü  Penyedap rasa, gula dan garam

Bumbu yang dihaluskan:

ü  Cabe rawit

ü  Bawang putih

ü  Bawang merah

ü  Ketumbar

Cara memasak:      

§  Panaskan wajan. Tumis bumbu halus dan serai  hingga harum.

§  Masukkan ayam, diamkan hingga lembut.

§  Kocok telur, lalu masukkan kedalam wajan sambil di aduk- aduk.

§  Masukkan berturut-turut daun bawang dan tomat. Beri perasa (masako atau royco,sedikit gula dan garam). Lalu angkat.

§  Ayam orak-arik telur siap dihidangkan.